Gelvez Ordoñez, V. M. (2025). Tecnologías emergentes para la conservación de alimentos (Primera edición.). Sello Editorial Unipamplona.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Gelvez Ordoñez, Victor Manuel. Tecnologías Emergentes Para La Conservación De Alimentos. Primera edición. [Pamplona, Colombia]: Sello Editorial Unipamplona, 2025.
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Cita MLA (9a ed.)
Gelvez Ordoñez, Victor Manuel. Tecnologías Emergentes Para La Conservación De Alimentos. Primera edición. Sello Editorial Unipamplona, 2025.
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