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El talento humano en hotelería y turismo : aspectos claves en la gestión de personas /
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El planeamiento estratégico en hotelería /
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Administración estratégica del turismo : planificación y gestión de la empresa turística /
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Hoteles RIU : el cliente a los mandos : una best practice mundial /
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Gestión y nuevas tendencias en la hotelería /
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Redes sociales : factores de decisión para hoteles y turistas /
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Evaluación operacional y financiera : aplicada a la industria hotelera /
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Las viviendas vacacionales : entre la economía colaborativa y la actividad mercantil /
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Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas /
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Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa : mise en place y servicio al cliente en establecimientos de restauración /
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Empresas de restauración alimentaria : un sistema de gestión global /
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Servicio básico de restaurante y bar /
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MF0257_1 : servicio básico de restaurante-bar /
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Enseñanzas iniciales. matemáticas 4 : gestiono un restaurante /
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MF0258_1 : aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas /
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Gestión y marketing de servicios turísticos y hoteleros /
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Gestión y gerenciamiento en servicios de alimentación /
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La gestión aplicada a hotelería y turismo : con herramientas de estrategia, marketing, RR.HH. y negociación /
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Research in hospitality management
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Elaboración culinaria básica MF0256 /
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Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios MF0255 /
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Hospitality foodservice, beverage, accommodation.
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Elaboración y exposición de comidas en el bar y cafetería : ofertas gastronómicas sencillas y atractivas /
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El director de calidad en empresas de alojamiento y restauración : diseño, planificación, implantación, supervisión y control práctico del servicio /
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