Modificación química de almidones mediante reacciones de esterificación y su potencial uso en la industria cosmética.

Starch is one of the most widely used natural biopolymers in the cosmetic industry, because it is an environmentally friendly, abundant, and inexpensive product. However, its structure must be modified for greater use of its physical, chemical, and mechanical characteristics. There are currently mor...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Archivos Venezolanos de Farmacología y Terapéutica Vol. 39; no. 5; pp. 620 - 627
Autores principales:	León-Méndez, Glicerio, León-Méndez, Deisy, Monroy-Arellano, Mitzi Rubi, De La Espriella-Angarita, Stephanie, Barros, Adriana Herrera
Formato:	Artículo
Publicado:	Archivos Venezolanos de Farmacologia y Terapeutica 2020
Materias:	Succinic anhydride Acetic anhydride Plant species Cosmetics industry Biopolymers Wheat starch
Acceso en línea:	Ver este registro en EBSCOhost

Descripción
Sumario:	Starch is one of the most widely used natural biopolymers in the cosmetic industry, because it is an environmentally friendly, abundant, and inexpensive product. However, its structure must be modified for greater use of its physical, chemical, and mechanical characteristics. There are currently more than 15,000 publications in which starches of different plant species are related to some chemical modification by esterification reactions with Acetic Anhydride, Octenyl Succinic Anhydride (OSA) and Dodecenyl Succinic Anhydride (DDSA), according to the search carried out in different databases until July 2020. This confirms the extensive use of modified starches that can be used as excipients in different products of great utility to humanity. El almidón es uno de los biopolímeros naturales más utilizados en la industria cosmética, debido a que es un producto amigable con el ambiente, abundante y de bajo costo. Sin embargo, su estructura debe ser modificada para un mayor aprovechamiento de sus características físicas, químicas y mecánicas. Actualmente existen más de 15.000 publicaciones en donde los almidones de diferentes especies vegetales están relacionados con alguna modificación química mediante reacciones de esterificación con Anhídrido Acético, Octenil Succínico Anhidro (OSA) y Anhídrido Dodecenil Succínico (DDSA), según la búsqueda realizada en diferentes bases de datos hasta julio de 2020. Esto confirma la amplia utilidad de los almidones modificados que pueden ser utilizados como excipientes en diferentes productos de gran utilidad para la humanidad.