INFLUENCIA DEL INDICADOR DE DIETA SALUDABLE SOBRE EL PERFIL SÉRICO DE VITAMINAS Y MINERALES ANTIOXIDANTE.
Antecedentes. Una dieta equilibrada aporta cantidades suficientes de antioxidantes útiles frente al estrés oxidativo. Objetivo. El objetivo del trabajo fue estudiar la relación del Indicador de Dieta Saludable (HDI) con el perfil sérico de vitaminas y minerales antioxidantes. Métodos. Se estudió una...
| Published in: | Archivos Latinoamericanos de Nutrición Vol. 71; pp. 110 - 111 |
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| Format: | Article |
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Capitulo Venezolano de Sociedad Latinoamericana de Nutricion
2021 Supplement
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