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Agenda culinaria para 1896 de Blanco Prieto. Un estudio histórico del léxico de la gastronomía.

The objective of this paper is two-fold: firstly, it aims at presenting Agenda culinaria para 1896. Libro de la compra. Con minutas y recetas para cada uno de los días del año, a book that displays editorial features that turn it into something more than a recipe book. As a matter of fact, it may be...

Descripción completa

Publicado en:Scripta Vol. 18; pp. 115 - 128
Autores principales: DALLE PEZZE, FRANCESCA, SARTOR, ELISA
Formato: Artículo
Publicado: Scripta des2021
Materias:
Spanish cooking
Loanwords
Lexicon
Consumer goods
Nineteenth century
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