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Biochemie der Gärungen : Unter besonderer Berücksichtigung der Hefe. Für Studierende der Naturwissenschaften und des Gärungsgewerbe, Techniker, Gärungsbiologen und Chemiker

Autor principal: Hugo Haehn
Formato: Libro
Publicado: De Gruyter 1952
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Fermentation
Biochemistry
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