Realidades y retos de las políticas alimentarias y de la sostenibilidad en un mundo global en aceleración: estudios de caso.
Bien puede decirse que nos encontramos en la actualidad en un momento de aceleración histórica, con considerables cambios y transformaciones, geopolíticas y también sociales. Afecta a todos los ámbitos, aunque, sin duda, uno de los fundamentales es la alimentación. Su importancia es esencial, de ell...
| Autores principales: | , |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Dykinson
2025
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| Materias: | |
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