La olla deleitosa : cocinas mestizas de Chile /
Este libro es una invitación a transitar senderos geográficos y culturales, siguiendo las huellas del pasado en el lenguaje de algunos platos paradigmáticos de las cocina chilena y que continúan vigentes. Recorreremos el norte, centro y sur de Chile, revisitando platos considerados como propios por...
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Santiago, Chile
Catalonia
2005
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| Edición: | 1a. ed. |
| Materias: | |
| Acceso en línea: |