Criando cabras, produciendo quesos : relatos de crianceros de Paihuano /
LA CRIANZA DE CABRAS es una actividad económica desarrolladas en varias regiones del país, pero en la de Coquimbo se encuentra la mayor concentración de familias dedicadas a ese trabajo. En la comuna de Paihuano parte de esta historia se ha desarrollado gracias a la labor de familias, hombres y muje...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Santiago, Chile
Consejo Nacional de la Cultura y las Artes
2015
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Acceso electrónico al documento |
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