De aquí, de allá, de aquí y de allá a la vez: construcción de un espacio transnacional a partir de la comida peruana en Chile
Las personas experimentan lo transnacional a partir de la relación que mantienen con la materialidad. La comida peruana corresponde a una materialidad que se inscribe en un circuito de carácter global -que se desplaza por diversos espacios y tiempos- pero que es entendida a nivel local. En cada uno...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Santiago, Chile:
Universidad Academia de Humanismo Cristiano,
2015.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Disponible en línea (PDF). Biblioteca Digital UAHC. |
Internet
Disponible en línea (PDF). Biblioteca Digital UAHC.Biblioteca Central
| Número de Clasificación: |
TANT 165 |
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| Copia |
Disponible
Notas:
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