Manual básico de fabricación de helados : con ejercicios prácticos resueltos /
| Autores principales: | , , |
|---|---|
| Formato: | Electrónico eBook |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Madrid :
AMV Ediciones,
[2024]
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Digitalia Hispánica |
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