Curso básico de tecnología de la leche y los productos lácteos : con esquemas de flujo, tablas con datos de interés, gráficos, etc. /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Electrónico eBook |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Madrid :
AMV Ediciones,
[2023]
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Digitalia Hispánica |
Ejemplares similares: Curso básico de tecnología de la leche y los productos lácteos :
- Curso básico de la elaboración de yogures y otras leches fermentadas : con ejercicios prácticos resueltos /
- Ciencia de la leche y los productos lácteos : con ejercicios prácticos resueltos /
- Laboratorio de lácteos /
- Dairy industries international
- La buena leche : aspectos biológicos y su industrialización /
- Asociatividad : estrategia para el desarrollo nacional : propuesta de política para el sector lácteo en Colombia /
