Nuevos productos en alimentación : con ejercicios prácticos resueltos, esquemas, tablas, gráficos y fotos /
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Electronic eBook |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Madrid :
AMV Ediciones,
[2025]
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Digitalia Hispánica |
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