Tópicos en microbiología e inocuidad de los alimentos /
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Electrónico eBook |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Santiago :
Ediciones Universidad Santo Tomás : RiL editores,
[2021]
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Digitalia Hispánica |
| Descripción Física: | 1 online resource : color illustrations. |
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| Bibliografía: | Includes bibliographical references. |