Los sistemas agroalimentarios : rescate del patrimonio quesero en México /

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Grass Ramírez, José Fernando (Autor), Cervantes Escoto, Fernando (Autor), Palacios Rangel, María Isabel (Autor)
Formato:	Electrónico eBook
Lenguaje:	español
Publicado:	Popayán : Editorial Universidad del Cauca, 2018.
Materias:	Cheese industry > Mexico. Electronic books.
Acceso en línea:	Digitalia Hispánica

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