Costeo de platos en restaurantes : estrategias para fijar precios efectivamente /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Electrónico eBook |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
CABA-República Argentina :
Ugerman Editor,
[2023]
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| Colección: | Colección Hotelería, gastronomía y turismo.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Digitalia Hispánica |
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