Tópico: Food adulteration and inspection
Ejemplares similares: Tópicos en microbiología e inocuidad de los alimentos /
- El hambre de los otros : ciencia y políticas alimentarias en Latinoamérica, siglos XX y XXI /
- Historia y cultura de la alimentación en Chile /
- Nutrición y calidad de vida /
- Un equilibrio imperfecto : alimentación ecológica, cuerpo y toxicidad /
- Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas /
- Los microorganismos en los alimentos : curso de microbiología con ejercicios prácticos resueltos /