Producto y organización técnica del trabajo en Azapa durante el siglo XVIII : poniendo chacra de ají, cogiendo aceitunas /

Se analiza la producción y las técnicas agrícolas del valle de Azapa durante el siglo XVIII en el contexto de la economía regional Centro Sur Andina. Los cultivos del ají y la aceituna nos permitirán apreciar cómo la actividad productiva del valle se vio condicionada por las transformaciones macroec...

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Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Henríquez, Francisco
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Materias:	AJI ORGANIZACION DEL TRABAJO ACEITE
Acceso en línea:	Acceso electrónico al documento