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| LEADER |
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| 040 |
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|a UAHC_CL
|c UAHC_CL
|d UAHC_CL
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| 100 |
1 |
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|a Lejavitzer Lapoujade, Amalia
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| 245 |
1 |
3 |
|a La tríada mediterránea de la alimentación :
|b El aceite, el pan y el vino en el De recoquinaria de Apicio /
|c Amalia Lejavitzer Lapoujade.
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| 260 |
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|b Universidad de Santiago de Chile Instituto de Estudios Avanzados
|a Santiago, Chile
|c 2008
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| 300 |
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|a p. 111-124
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| 310 |
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|
|a Semestral
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| 500 |
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|a En: Estudios Avanzados. No. 10, Diciembre 2008. pp. 111-124. ISSN: 0718-5022.
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| 520 |
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|a Desde la perspectiva de la fi lología clásica, mediante el análisis de textos de autores griegos y latinos, y en especial de la revisión del De recoquinaria atribuido a Apicio, se expone el valor simbólico y material que tienen el aceite, el vino y el pan (llamados la tríada mediterránea de la alimentación), para la cultura grecorromana de la antigüedad.
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| 520 |
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|
|a Desde la perspectiva de la fi lología clásica, mediante el análisis de textos de autores griegos y latinos, y en especial de la revisión del De recoquinaria atribuido a Apicio, se expone el valor simbólico y material que tienen el aceite, el vino y el pan (llamados la tríada mediterránea de la alimentación), para la cultura grecorromana de la antigüedad.
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| 759 |
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|a PP064
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| 773 |
0 |
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|t Estudios avanzados
|w 031634
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| 856 |
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|
|u http://www.google.cl/url?sa=t&source=web&cd=6&ved=0CD0QFjAF&url=http%3A%2F%2Fweb.usach.cl%2Frevistaidea%2Fhtml%2Frevista%252011%2FEA10%2FEstudios%2520Avanzados%252010%2520-%252007%2520Lejavitzer.pdf&rct=j&q=la%20triada%20mediterranea%20de%20la%20alimentacion&ei=27cPTefvDcH7lwej4s34Cw&usg=AFQjCNGfZp50EWHfTY-MFgPHzzC3vmtyPQ&cad=rja
|3 Acceso electrónico al documento
|y Acceso electrónico al documento
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|
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