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| LEADER |
00000nmm a22000007a 4500 |
| 001 |
043212 |
| 003 |
UAHC_CL |
| 005 |
20220816153927.0 |
| 008 |
100802s2010 cl o d 000 spa |
| 040 |
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|a UAHC_CL
|c UAHC_CL
|d UAHC_CL
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| 100 |
1 |
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|a Ramírez Dobud, María Francisca
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| 245 |
1 |
3 |
|a El cambio alimentario en Rapa Nui:
|b usos, desusos y significados asociados a los alimentos en sus procesos de producción, distribución, preparación y consumo
|c María Francisca Ramírez Dobud ; profesor guía Andrea Seelenfreund Hirsch.
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| 260 |
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|a Santiago, Chile:
|b Universidad Academia de Humanismo Cristiano,
|c 2010.
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| 300 |
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|a 171 páginas.
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| 500 |
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|a Tesis para optar al título de Antropólogo y al grado de Licenciado en Antropología Social.
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| 502 |
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|a Tesis (Antropología) --Universidad Academia de Humanismo Cristiano, 2010.
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| 516 |
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|a Tesis electrónica (PDF). Solicitar envío de documento a biblioteca@academia.cl.
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| 520 |
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|a Los objetivos de este estudio, de carácter descriptivo, han sido caracterizar de manera general el sistema alimentario, su transformación a través del tiempo y las creencias y significados asociados a éste en la actualidad. En este trabajo se abordan los diferentes períodos de la historia rapanui y las características alimentarias asociados a éstos. Para lograr este objetivo se realizó una minuciosa revisión bibliográfica acompañada de un trabajo de terreno de cuatro meses en Rapa Nui. Se construyó una muestra intencionada de individuos a entrevistar, tanto rapanui, personas de Chile continental o extranjeros, la cual permitió abordar metodológicamente el presente trabajo. En conjunto con esto se realizó observación participante en cuatro grupos familiares rapanui.
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| 650 |
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0 |
|9 15724
|a Rapanui (Gente de la Isla de Pascua)
|x Vida social y costumbres
|z Chile
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| 653 |
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|a Sistema alimentario rapanui
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| 653 |
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|a Alimentación y cultura
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| 700 |
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|a Seelenfreund Hirsh, Andrea
|e profesora guía
|9 13303
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| 856 |
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|u http://bibliotecadigital.academia.cl/xmlui/handle/123456789/374
|y Disponible en línea (PDF). Biblioteca Digital UAHC
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| 900 |
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|a TANT 102
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| 942 |
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|c TS
|2 ddc
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| 952 |
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|0 0
|1 0
|2 ddc
|4 0
|6 TANT_102_000000000000000
|7 0
|8 COMP
|9 80709
|a BC
|b BC
|c Digital
|d 2017-08-03
|o TANT 102
|r 2019-01-02 00:00:00
|w 2017-08-03
|y TS
|z Documento en PDF
|B ANT
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| 999 |
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|c 43212
|d 43212
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