Percepciones y prejuicios sociales sobre el veganismo en universitarios consumidores de carne

En Chile, se ha visto un aumento en el interés sobre el consumo de alimentos de origen vegetal. Al menos un 5% a 6%, León, 2020, de nuestra población ha optado por estos estilos de alimentación como el veganismo y el vegetarianismo, aunque esta información es sólo una estimación, debido a que la exi...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Cifuentes Troncoso, Maritza
Otros Autores:	Duran Pereira, Andrés (profesor guía)
Formato:	Tesis
Lenguaje:	español
Publicado:	Santiago, Chile : Universidad Academia de Humanismo Cristiano, 2023.
Materias:	Prejuicios > Aspectos sociales Percepción Veganismo Consumo de carne