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Comidas bastardas : gastronomía, tradición e identidad en América Latina /

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Coloquio Internacional sobre Cultura, Gastronomía e Identidad Las Palmas, Canary Islands
Otros Autores: Mateo del Pino, Angeles (Editor), Pascual Soler, Nieves (Editor)
Formato: Electrónico Procedimiento de la Conferencia eBook
Lenguaje:español
Publicado: Providencia, Santiago : Editorial Cuarto Propio, [2017]
Colección:Serie Ensayo (Editorial Cuarto Propio)
Serie Ensayo (Editorial Cuarto Propio). Literatura.
Materias:
Food habits > Latin America > Congresses.
Latin America > Social life and customs > Congresses.
Latin America > Civilization > Congresses.
Conference papers and proceedings.
Electronic books.
Acceso en línea:Digitalia Hispánica
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