Comidas bastardas : gastronomía, tradición e identidad en América Latina /
| Autor Corporativo: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Electrónico Procedimiento de la Conferencia eBook |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Providencia, Santiago :
Editorial Cuarto Propio,
[2017]
|
| Colección: | Serie Ensayo (Editorial Cuarto Propio)
Serie Ensayo (Editorial Cuarto Propio). Literatura. |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Digitalia Hispánica |
Ejemplares similares: Comidas bastardas :
- Alimentación e identidades en el nuevo reino de Granada, siglos XVI y XVII /
- Entre gula y templanza : un aspecto de la historia mexicana /
- Comer y ser : raíces gastronómicas de México /
- Las legumbres del rey : mesa y alimentación en la corte (siglos XVI-XIX) /
- La alimentación en la edad moderna : la cocina en la Cataluña del siglo XVIII /
- Incertidumbre y vida cotidiana : alimentación y salud en la ciudad de México /


