Preguntas y respuestas sobre la microbiología de la leche y los productos lácteos /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Electrónico eBook |
| Lenguaje: | español alemán |
| Publicado: |
[Madrid, España] :
Díaz de Santos,
[2022]
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| Edición: | Ed. española 2000 / actualizada por el autor y traducida del alemán por Corinna Schlüter-Ellner y Rodrigo Schulz. |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Digitalia Hispánica |
| Descripción Física: | 1 online resource. |
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| Bibliografía: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9788490524596 |