Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas /

Bibliographic Details
Main Authors: Pascual Anderson, María del Rosario (Author), Calderón y Pascual, Vicente (Author)
Format: Electronic eBook
Language:Spanish
Published: [Madrid, España] : Díaz de Santos, [2015]
Edition:2a. edición.
Subjects:
Online Access:Digitalia Hispánica
Description
Physical Description:1 online resource.
Bibliography:Includes bibliographical references.
ISBN:9788499699981