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|a Monserrat Mota, Guillermo,
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|a Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa :
|b mise en place y servicio al cliente en establecimientos de restauración /
|c Guillermo Monserrat Mota.
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|a Primera edición en español.
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|a [Vigo, España] :
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|a "Contenidos basados en el Real Decreto 1256/2009, certificado de profesionalidad de servicios de bar y cafetería"--Cover.
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| 504 |
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|a Includes bibliographical references.
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|a Online resource; title from ePub title page (Digitalia, viewed February 2, 2024)
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|a Restaurant management.
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|a Food service management.
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|a Digitalia (Firm),
|e distributor.
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|g Digitalia eBook Collection:
|a Ideaspropias Editorial
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|i Print version:
|a Monserrat Mota, Guillermo, 1976-
|t Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa.
|b Primera edición en español.
|d [Vigo, España] : Ideaspropias Editorial, [2013]
|z 9788498393859
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|3 Digitalia Hispánica
|u https://www.digitaliapublishing.com/a/87161/
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| 910 |
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|a Premium collection: 2024
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