Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería : manipulación de alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Benavente Jareño, Pedro (Autor), Benavente García, Elena, 1977- (Autor)
Formato:	Electrónico eBook
Lenguaje:	español
Publicado:	[Vigo, España] : Ideaspropias Editorial, [2013]
Edición:	Primera edición en español.
Materias:	Hospitality industry > Safety measures. Industrial safety. Industrial hygiene.
Acceso en línea:	Digitalia Hispánica

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