La rentabilidad gastronómica : nace, crece y se mantiene en las cocinas /
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Electronic eBook |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Ituzaingó, Buenos Aires, Argentina :
Ugerman Editor,
[2020]
|
| Series: | Colección Hotelería, gastronomía y turismo.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Digitalia Hispánica |
Similar Items: La rentabilidad gastronómica :
- Costeo de platos en restaurantes : estrategias para fijar precios efectivamente /
- Enseñanzas iniciales. matemáticas 4 : gestiono un restaurante /
- Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa : mise en place y servicio al cliente en establecimientos de restauración /
- Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas /
- Servicio básico de restaurante y bar /
- MF0258_1 : aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas /


