Evaluación integral de la calidad sensorial del cacao /
| Autores principales: | , |
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| Formato: | Electrónico eBook |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Bogotá, D.C. :
Sello Editorial UNAD,
[2021]
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Digitalia Hispánica |
| Notas: | "Grupo de Investigación: Grupo Investigación Agroalimentaria de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia (GIAUNAD)". "Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería. ECBTI". |
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| Descripción Física: | 1 online resource : illustrations, maps, photographs. |
| Bibliografía: | Includes bibliographical references. |
| ISBN: | 9789586517782 |