Trabajadoras: la importancia de las cocineras pampinas en la construcción de la tradición gastronómica tarapaqueña (1929-1941)
Tesis para optar al grado de Licenciado/a en Historia. Tesis (Licenciatura en Historia) -- Universidad Academia de Humanismo Cristiano, 2022.
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Spanish / Castilian |
| Publicado: |
Universidad Academia de Humanismo Cristiano
2023
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://bibliotecadigital.academia.cl/handle/123456789/6894 |
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