El goloso : una historia Europea de la buena mesa /
La Gastronomía como hilo conductor de una visión alternativa de la historia, la política y la cultura occidental desde la Antiguedad a las Entreguerras, seguido de una percepción contemporánea de la Buena Mesa, trufada de anécdotas y vivencias personales desde la dictadura franquista hasta hoy.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Madrid
Alianza
2008
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
Internet
Biblioteca Central
| Número de Clasificación: |
641.5 SER |
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| Copia |
Disponible |