El goloso : una historia Europea de la buena mesa /
La Gastronomía como hilo conductor de una visión alternativa de la historia, la política y la cultura occidental desde la Antiguedad a las Entreguerras, seguido de una percepción contemporánea de la Buena Mesa, trufada de anécdotas y vivencias personales desde la dictadura franquista hasta hoy.
| Main Author: | |
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| Format: | Libro |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Madrid
Alianza
2008
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| Subjects: | |
| Online Access: |
Internet
Biblioteca Central
| Call Number: |
641.5 SER |
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| Copy |
Disponible |