«Matisos culinaris». La importància de la gastronomia en la construcció de Cartes d'Itàlia (1955) de Josep Pla.
This article studies the presence of gastronomy in Cartes d'Itàlia (1955) by Josep Pla. Based on the possible incentives that prompted Pla to write a second writing based on Italy's cuisine, the content of this is briefly described, as well as the role of regional cuisine when defining a territory....
| Publicado en: | Scripta Vol. 22; no. 22; pp. 308 - 322 |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Formato: | Artículo |
| Publicado: |
Scripta
des2023
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ver este registro en EBSCOhost |