La olla deleitosa : cocinas mestizas de Chile /
Este libro es una invitación a transitar senderos geográficos y culturales, siguiendo las huellas del pasado en el lenguaje de algunos platos paradigmáticos de las cocina chilena y que continúan vigentes. Recorreremos el norte, centro y sur de Chile, revisitando platos considerados como propios por...
| Main Author: | |
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| Format: | Libro |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Santiago, Chile
Catalonia
2005
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| Edition: | 1a. ed. |
| Subjects: | |
| Online Access: |
Internet
Biblioteca Central
| Call Number: |
394.10983 MON |
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Disponible |
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