La alimentación en el siglo XXI /
La alimentación y la nutrición han sido determinantes del proceso de humanización de nuestra especie y son, en la actualidad, objeto de atención y debate: carencia y abundancia, seguridad alimentaría, dieta y salud o alimentos modificados genéticamente son algunos de los asuntos que demandan que el...
| Other Authors: | |
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| Format: | Libro |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Madrid
CSIC
2009
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| Series: | Divulgación
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| Subjects: | |
| Online Access: |
Internet
Biblioteca Central
| Call Number: |
641.1 ALI |
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