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| LEADER |
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| 001 |
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| 003 |
UAHC_CL |
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| 952 |
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|0 0
|1 0
|4 0
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|7 0
|8 COMP
|9 75157
|a BC
|b BC
|c COMP
|d 2017-08-03
|l 0
|o REV. CHIL. ANTROPOL.-11/92
|r 2017-08-03 00:00:00
|t 1
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|y REV
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| 999 |
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|a 07163312
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| 040 |
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|a UAHC_CL
|c UAHC_CL
|d UAHC_CL
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| 100 |
1 |
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|a Contreras, Jesús
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| 245 |
1 |
0 |
|a Alimentación y cultura :
|b reflexiones desde la Antropología /
|c Jesús Contreras.
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| 260 |
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|b Universidad de Chile
|c 1992
|a Santiago, Chile
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| 300 |
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|a pp. 95-111
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| 500 |
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|a En: Revista chilena de antropología. no. 11, 1992 pp. 95-111. ISSN: 0716 3312.
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| 520 |
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|a Durante los últimos años, en España, estamos asistiendo al desarrollo de un interés cada vez mayor por los temas relativos a la nutrición, nutrición y salud, y a la alimentación en general. Este interés aparece, sobre todo, en dos campos considerablemente diferenciados: los de la nutrición y dietética por un lado, y el de la tecnología de la producción de alimentos por otro. Estos dos campos, a su vez, refieren a dos preocupaciones esenciales para cualquier país; la de la salud y la de la economía.
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| 650 |
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4 |
|a NUTRICION
|x INVESTIGACIONES
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| 650 |
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4 |
|a NUTRICION
|x ASPECTOS SOCIALES
|z EUROPA
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| 900 |
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|a REV. CHIL. ANTROPOL.-11/92
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| 942 |
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|c REV
|2 ddc
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