Evaluación del cumplimiento de la Normativa Sanitaria Ambiental : caso de estudio Barrio Matadero de Franklin

Este trabajo tiene su fundamento en la constatación de la evidente vulneración a la normativa sanitaria vigente por parte de los comerciantes de las carnicerías del Matadero en estudio, y cuyo resultado se traduce en multas y sanciones por parte de la autoridad sanitaria....

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Barra Aravena, Violeta
Otros Autores: Garrido Pereira, Marcelo (profesor guía)
Formato: Tesis
Lenguaje:español
Publicado: Santiago : Universidad Academia de Humanismo Cristiano 2013.
Materias:

MARC

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260 |b Universidad Academia de Humanismo Cristiano  |c 2013.  |a Santiago : 
300 |a 129 páginas. 
500 |a Tesis para optar al título de Ingeniero de Ejecución en Gestión Ambiental. 
502 |a Tesis (Ingeniería de Ejecución en Gestión Ambiental) -- Universidad Academia de Humanismo Cristiano, 2013. 
516 |a Tesis electrónica (PDF). Solicitar envío de documento a biblioteca@academia.cl 
520 |a Este trabajo tiene su fundamento en la constatación de la evidente vulneración a la normativa sanitaria vigente por parte de los comerciantes de las carnicerías del Matadero en estudio, y cuyo resultado se traduce en multas y sanciones por parte de la autoridad sanitaria. Esta investigación tiene como objetivo principal evaluar el cumplimiento de la normativa sanitaria ambiental en las carnicerías del barrio Matadero Franklin. Los objetivos que se fijaron para lograr esta evaluación fueron las actuales condiciones sanitarias del sector de carnicerías del barrio y para ello se precisó identificar por tipología las faltas e incumplimiento en relación a la norma sanitaria. 
650 0 |a Normalización   |9 12041 
650 0 |a Medio ambiente  |x Aspectos sociales  |9 226 
700 1 |a Garrido Pereira, Marcelo  |e profesor guía 
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