Propuesta metodológica para identificar y evaluar la presencia de micotoxinas en productos agrícolas

El objetivo de esta tesis es determinar los elementos generales a considerar para realizar una propuesta metodológica que permita identificar y evaluar la presencia de micotoxinas en productos agrícolas destinados al consumo humano y animal.

Bibliographic Details
Main Author: Rojas Gatica, Jacqueline Alejandra
Other Authors: Manríquez Larraguibel, Ignacio (profesor guía)
Format: Tesis
Language:Spanish
Published: Santiago Universidad Academia de Humanismo Cristiano 2013
Subjects:
Online Access:Disponible en línea. Contenido parcial (PDF). Biblioteca Digital UAHC (disponible contenido parcial de la tesis a solicitud del autor)