Saltar al contenido
VuFind
    • English
    • Español
  • Todo
  • Libros
  • eBooks
  • Revistas
  • Tesis
  • Audiovisual
  • Búsqueda Combinada
Avanzado
  • La ciencia y la cocina /
  • Citar
  • Describir
  • Imprimir
  • Exportar Registro
    • Exportar a RefWorks
    • Exportar a EndNoteWeb
    • Exportar a EndNote
  • Enlace Permanente
Imagen de Portada
Código QR
Vista preliminar
Vista preliminar
Vista preliminar

La ciencia y la cocina /

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Miguel Castro, Marta (Autor), Sandoval, Mario (Autor)
Formato: Electrónico eBook
Lenguaje:español
Publicado: Madrid : CSIC : Catarata, [2023]
Colección:¿Qué sabemos de? ; 152.
Materias:
Cooking > Technique.
Food > Analysis.
Chemistry.
Acceso en línea:Digitalia Hispánica
  • Existencias
  • Descripción
  • Vista preliminar
  • Ejemplares similares
  • Vista Equipo

Internet

Digitalia Hispánica

Ejemplares similares

  • En la cocina de mi madre : recetas y trucos para recordar los sabores de siempre /
    por: García, Dani
    Publicado: (2014)
  • El libro de cocina de Breaking Bad : no autorizado en su totalidad /
    por: Mitchell, Chris
    Publicado: (2015)
  • Cocina como lugar de trabajo : tecnología y condiciones físico-ambientales /
    Publicado: (2012)
  • Análisis químico aplicado : teoría y práctica /
    por: Durán Vanegas, Jorge
    Publicado: (2019)
  • Cocina y literatura : ensayos literarios sobre gastronomía y ensayos gastronómicos sobre literatura /
    Publicado: (2017)

Opciones de búsqueda

  • Historial de Búsqueda
  • Búsqueda Avanzada

Buscar Más

  • Revisar el Catálogo
  • Lista Alfabética
  • Explorar canales
  • Reservas de Curso
  • Nuevos ejemplares

¿Necesita Ayuda?

  • Consejos de búsqueda
  • Consulte a un Bibliotecario
  • Preguntas Frecuentes
  • Configuración de cookies