Brazilian journal of food technology Revista brasileira de tecnologia de alimentos.

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	Instituto de Tecnologia de Alimentos (São Paulo, Brazil)
Formato:	Electrónico Revista
Lenguaje:	portugués
Publicado:	Campinas : Instituto de Tecnologia de Alimentos, 1998-
Materias:	Food industry and trade > Periodicals. Food industry and trade. Electronic journals.
Acceso en línea:	Full text available from Research Library: 01/01/2013 to present

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