Brazilian journal of food technology Revista brasileira de tecnologia de alimentos.
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Electrónico Revista |
| Lenguaje: | portugués |
| Publicado: |
Campinas :
Instituto de Tecnologia de Alimentos,
1998-
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Full text available from Research Library: 01/01/2013 to present |
| Publicado: | Vol. 1, no. 1, 2 (jan./dez. 1998)- |
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| Notas: | Title from cover. |
| Frecuencia de Publicación: | Two no. a year |
| ISSN: | 1519-0900 |
| Acceso: | License restrictions may limit access. |