Rincón chileno restaurante establecimiento de comida típica chilena

Desde hace mucho años la cocina chilena ha sido simple, pero a la vez sabrosa, gran variedad de platos conforman la tradición culinaria de nuestro hermoso país. Dando una mirada a la cocina chilena podemos distinguir tres tradiciones fusionadas, las que han dado origen a lo criollo; por un lado la t...

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Bibliographic Details
Main Author: Arellano C., Carminia
Other Authors: Chavez, Isabel, Villalobos, Ricardo, Romero Echeverría, Luis (profesor guía)
Format: Tesis
Language:Spanish
Published: Santiago, Chile: Universidad Academia de Humanismo Cristiano, 1999.
Subjects:
Online Access:Disponible en línea (PDF). Biblioteca Digital UAHC

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