Ciencia bromatológica : principios generales de los alimentos /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Electrónico eBook |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
[Madrid, España] :
Díaz de Santos,
[2014]
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Digitalia Hispánica |
Ejemplares similares: Ciencia bromatológica :
- Ciencia y tecnología culinaria : (fundamentos científicos de los procesos culinarios implicados en la restauración colectiva) /
- Los aditivos en los alimentos : con las respuestas a las preguntas que todos nos hacemos /
- Los alimentos en México y su relación con la salud /
- Better nutrition
- CyTA: journal of food
- Estrategias gráficas para mejorar la experiencia de compra de comida /


