Incertidumbre y vida cotidiana : alimentación y salud en la ciudad de México /
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Electronic eBook |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Barcelona : [Ciudad de México] :
Editorial UOC ; Universidad Autónoma Metropolitana,
[2016]
|
| Edition: | Primera edición digital. |
| Series: | Manuales (Editorial UOC) ;
403. Manuales (Editorial UOC). Ars alimentaria. |
| Subjects: | |
| Online Access: | Digitalia Hispánica |
Similar Items: Incertidumbre y vida cotidiana :
- Comer y ser : raíces gastronómicas de México /
- Entre gula y templanza : un aspecto de la historia mexicana /
- Las legumbres del rey : mesa y alimentación en la corte (siglos XVI-XIX) /
- Alimentación e identidades en el nuevo reino de Granada, siglos XVI y XVII /
- Comidas bastardas : gastronomía, tradición e identidad en América Latina /
- Comensales, consumidores y ciudadanos : una perspectiva sobre los múltiples significados de la alimentación en el siglo XXI /