Enfoque agroindustrial para la transformación hortofrutícola : perspectiva de gestión operativa en fábrica /
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Electronic eBook |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Santa Marta, Colombia :
Editorial Unimagdalena,
2020.
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| Edition: | Primera edición. |
| Series: | Colección Ingeniería y tecnología. Serie: Ingeniería Industrial.
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| Subjects: | |
| Online Access: | Digitalia Hispánica |
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