Topic: Nutrition
Topic: Food habits
- Alimentación humana : enfoque biocultural /
- La gastronomía prehispánica en México : tradiciones heredadas /
- Comer y ser : raíces gastronómicas de México /
- Transición de la alimentación en Bogotá /
- Patrimonios alimentarios : entre consensos y tensiones /
- Cibus indicus : alimentos americanos en las artes y ciencias de la Edad Moderna europea : (siglos XVI-XVIII) /
Author: Madrid Vicente, Antonio
- Ciencia de los alimentos : bromatología : con ejercicios prácticos resueltos /
- Química y bioquímica de los alimentos : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos /
- Técnicas de conservación por frío de los alimentos : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos /
- Los microorganismos en los alimentos : curso de microbiología con ejercicios prácticos resueltos /
- Fabricación de alimentos : guía ilustrada /
- Estudio de las vitaminas y su importancia en la alimentación : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos /
Author: Guarnizo Peralta, Diana
- Etiquetas sin derechos : etiquetado de productos comestibles : un análisis desde los derechos humanos /
- Elementos para la regulación del mercadeo y la publicidad sobre productos comestibles ultraprocesados (PCU) dirigidos a niños y niñas /
- Sin reglas ni controles : regulación de la publicidad de alimentos y bebidas dirigida a menores de edad /
Similar Items: La regulación empresarial en la producción de alimentos :
- Un planeta sobrepoblado y platos vacíos : la nueva geopolitica de la escasez de alimentos /
- El hambre como riesgo y amenaza a la paz y seguridad internacionales /
- Cero desperdicios de alimentos : estrategias para combatir el hambre /
- Seguridad y soberanía alimentaria en México : análisis y propuestas de política /
- Rebeliones alimentarias : crisis y hambre de justicia /
- Alimentos seguros : guía básica sobre seguridad alimentaria /
Similar Items: Ciencia de los alimentos :
- Nuevos productos en alimentación : con ejercicios prácticos resueltos, esquemas, tablas, gráficos y fotos /
- Ingeniería gastronómica /
- Operaciones unitarias en la industria alimentaria /
- Guía de identificación de filetes y rodajas de pescado de consumo usual en España /
- Alimentos : bromatología /
- Química y bioquímica de los alimentos : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos /