Operaciones unitarias en la industria alimentaria /
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Electrónico eBook |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Madrid :
Dextra Editorial,
[2021]
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Digitalia Hispánica |
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