La nutrición: el nuevo desafío de la antropología social
La presente investigación trata de los mecanismos que ha utilizado la Junta Nacional de Jardines Infantiles JUNJI para enseñar hábitos alimenticios a las madres y a los preescolares. El campo de trabajo se ha efectuado en el municipio metropolitano de Peñalolén, dentro de cual se ha desa...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Santiago, Chile:
Universidad Academia de Humanismo Cristiano,
2008.
|
| Materias: |
Ejemplares similares: La nutrición:
- Alimentación y nutrición.
- Alimentación y nutrición en Chile, siglo XX: una mirada historiográfica.
- Percepciones y prácticas docentes sobre la inserción curricular de la alimentación saludable en NB1 /
- Alimentación y cultura : reflexiones desde la Antropología /
- Situación nutricional de la población chilena en la decada del setenta /
- Lineamientos para el cuidado nutricional.