Brazilian journal of food technology Revista brasileira de tecnologia de alimentos.
| Autor Corporativo: | |
|---|---|
| Formato: | Electrónico Revista |
| Lenguaje: | portugués |
| Publicado: |
Campinas :
Instituto de Tecnologia de Alimentos,
1998-
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Full text available from Research Library: 01/01/2013 to present |
Ejemplares similares: Brazilian journal of food technology
- Food technology and biotechnology
- Food manufacturing
- Manual de prácticas de ingeniería de alimentos : propiedades, operaciones y bioprocesos /
- La cadena alimentaria : trazabilidad y seguridad : con ejercicios prácticos resueltos /
- La calidad de los alimentos : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos /
- Italian journal of food science IJFS = Rivista italiana di scienza degli alimenti.